Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn / Complexité : Facile Ingrédients pour 5 personnes 5 blancs de poulet 200ml de sauce d'huitre 5 gousses d'ail écrasées 1 piment rouge de taille moyenne 2 cuil à soupe de romarin émincé jus de citron la moitié d'un ananas écrasé 2 cuil à soupe de paprika 2 cuil à soupe de miel liquide 1 canette de bière sel et poivre Préparation Faites des entailles sur le poulet et gardez le de côt&[...]

Le lambis est un fruit de mer succulent ! C'est un bon plat antillais auquel vous allez succombez sans aucun doute ! Ingrédients (4 personnes)     1 piment     3 cuillerées à soupe d'huile     Sel, poivre     2 oignons     3 tomates bien rouges     3 citrons verts     3 gousses d'ail     1 kg de lambis Préparation Nettoyer et couper en morceaux le lambis, le laisser mariner pendant [...]

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 2 sachets de crevettes 1 gros oignon 4 gousses d'ail 1 boîte de lait coco 3 cuillère à soupe de curry huile d'olive sel, poivre PRÉPARATION Décortiquez les crevettes et laissez la queue, nettoyez-les et égouttez-les bien. Épluchez et coupez finement les oignons et l'ail. Mettez un peu d'huile dans une poêle et faîtes roussir les oignons puis rajoutez l'ail, ne laissez pas brûler, mettez le sel et le poivre puis rajoutez[...]

Ingrédients : 1 poulet 1 gros oignon 30 g de beurre 1 verre de vin blanc 1 citron 2 jaunes d'oeufs 1 bouquet garni 2 bananes/personne. Préparation : Découper le poulet cru. Faire dégorger les morceaux pendant une 1/2 heure. Les faire cuire ensuite à partir de l'ébullition pendant 20 minutes dans 1 litre 1/2 d'eau avec bouquet garni et oignon coupé en rondelles. Egoutter et essuyer les morceaux. Faire fondre le beurre dans une cocotte et faire revenir les morceaux de poulet pour les[...]

Ce ragoût est merveilleusement goûteux par toutes ses saveurs en bouche et d'une viande si tendre...à essayer! Ingrédients pour 8 personnes : 2 kg de boeuf détaillé en gros morceaux 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillère à soupe d’huile 1 oignon 2 feuilles de laurier 2 pieds de cive 1 brin de thym 1 brin de ciboulette 1 pincée de cumin 1 pincée de mélange quatre-épices 2 cuillère à soupe de fond de volaille 2 cuill&[...]