INGRÉDIENTS : 100 g Crevette(s) crue(s) décortiquée(s) 80 g Ananas en boîte 80 ml (? tasse) Riz blanc 0,5 Poivron(s) rouge(s) 1 cuillère(s) à soupe Coriandre 2 g Piment(s) de cayenne 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Sauce soya 1 Gousse(s) d'ail 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive 1 pincée Sel 1 pincée Poivre PRÉPARATION : Faites cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. &Eacut[...]

Le meat loaf est un pain de viande cuit au four, un plat américain facile à réaliser et délicieux. Ingrédients : 680 g de viande hachée de bœuf 1 œuf 1 oignon 235 ml de lait 100 g de chapelure 25 g de cassonade 30 ml de moutarde (2 cuillères à soupe) 80 ml de ketchup Sel et poivre 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire (1 cuillère à soupe) Huile d’olive Préparation : Préchauffer le four à 175 degrés C (350 &d[...]

Vous cherchez une recette facile et de surcroit gourmande ? Vous aller vous régaler ! Ingrédients pour 4 personnes : 6 escalopes de poulet 350 gr de Comté 6 tranche(s) de jambon cru 1 c. à café de paprika 6 c. à soupe d' huile 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation : Préchauffer le four à 210°C (th.7). Tailler le fromage en bâtonnets (en frites). Envelopper chaque blanc de poulet dans du film alimentaire. Les aplatir à l'aide d&#[...]

La Chakchouka, une recette de Tunisie, toute simple et délicieuse ! Ingrédients : - 500g de viande hachée - 1 oignon émincé - 250g de trio de poivrons émincés - 1 boîte de 400g de pulpe fine de tomate - 1 c à café de cumin en poudre - 1 c à café de paprika fort - sel et poivre du moulin - 5 oeufs - Huile d'olive Préparation : Dans une poêle, faites revenir la viande hachée dans un peu d'huile d'olive, quand elle est cui[...]

La brandade est une purée de chair de morue émulsionnée à l'huile d'olive et au lait. Comme toutes les recettes, elle a de multiples variantes ! Dans certaines régions l'émulsion se fait uniquement à l'huile d'olive, dans d'autres l’émulsion est complétée par du lait ou de la crème. Même chose pour l'ail. Soit il est ajouté dans la préparation soit il sera ajouté uniquement sous forme de croûtons frott&[...]