Un bon barbecue et c'est parti pour se régaler dans la joie et la bonne humeur !   Préparation : 10 mn     Cuisson : 20 mn      Ingrédients pour 5 personnes     5 blancs de poulet     200ml de sauce d'huitre     5 gousses d'ail écrasées     1 piment rouge de taille moyenne     2 cuil à soupe de romarin émincé     jus de citron     [...]

Ingrédients pour 2 personnes : - 400 grs de gambas - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 tomates (ou 1 boite de tomates pelées) - 1,5 c.à.s d'huile d’olive - ½ c.à.c de curcuma (ou safran) - Thym, sel & poivre - Piment Préparation : Nettoyez les gambas sous l'eau et enlevez le boyau noir ; laissez égoutter. Emincez les oignons ; réservez. Hachez les tomates ; réservez. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Faites revenir les oignons émincés, [...]

Le Thieboudienne Sénégalais est aussi connu sous Riz au gras en Cote d’Ivoire, en Guinée et autre pays d’Afrique de l’ouest mais aussi sous Jollof Rice (Riz de Jollof) au Nigeria et au Ghana. La réalisation de la recette du thieboudienne vous prendra du temps mais ça en vaut la peine puisque le résultat est trop délicieux. Portions: 4 Temps de préparations: 30 min Temps de cuisson: 1h Ingrédients: 3 tasses de riz (du riz parfume ou cassé) 4 gros morcea[...]

INGREDIENTS 1 poulet de 1 kg environ 1 noix de coco râpée 2 oignons 3 tomates 2 citrons 2 doses de safran 5 gousses d'ail 4 pincées de cumin Huile, vinaigre, sel, poivre PREPARATION Coupez le poulet en morceaux, Lavez-les avec de l'eau et du vinaigre. Faites mariner les morceaux de poulet avec du jus de citron, de l'ail écrasé, du sel, du poivre, le cumin et le safran pendant une heure. Dans une cocotte, versez un peu d'huile, faites roussir le poulet, ajoutez les épices hachés,[...]

Une recette simple et efficace d'une pâte à gaufres classique ! Ingrédients (8 personnes)     1 grosse pincée de sel fin     50g de sucre     50g de sucre glace pour déguster !     35 cl de lait     10g de levure chimique     4 œufs     250g de farine T55     80g de beurre frais fondu Préparation Fondre le beurre doucement. Mélanger au fouet : farine, sel et levure.[...]