La pâte à crêpes est facile à faire soi-même. Émoustillez vos papilles avec cette recette de crêpes de grand-mère sans repos ! Sucrées ou salées, les crêpes sont un régal ! Passez un excellent moment de convivialité en partageant des crêpes en famille ou entre amis. Toutes les occasions sont bonnes : Chandeleur, anniversaire, goûter, soirée entre amis … Ingrédients pour faire la pâte à crêpes : 375 g de far[...]

Ingrédients 1 ou 2 pâtes feuilletées selon la taille de votre moule 125 g de sucre 60 g de beurre 3 oeufs 150 g de poudre d'amande 1 gousse de vanille 2 c. à soupe de rhum Préparation Préchauffez le four à 200°C Mélangez le sucre, la poudre d'amande, et le beurre mou Grattez les graines de la gousse de vanille et  rajoutez-les à la préparation Rajoutez 2 oeufs entiers et le rhum Disposez un cercle de pâte, déposez de la crème amande[...]

Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte : Oeuf(s) : 3 pièce(s) Sucre en poudre : 100 g Farine de blé : 150 g Levure chimique : 11 g Beurre doux : 10 g Sel fin : 1 pincée(s) Pour la garniture: Beurre doux : 50 g Sucre roux : 30 g Ananas : 1 pièce(s) Pour le(s) moule(s): Beurre doux : 20 g Sucre en poudre : 20 g Préparation POUR LA GARNITURE : Préchauffer le four à 180 °C. Éplucher l'ananas et enlever les yeux, puis le couper en rondelles de 2 cm d'épa[...]

Ingrédients : Croûte     2 blancs d’oeufs, tempérés     65 g (1/2 tasse) de sucre à glacer Crémeux au chocolat     180 ml (3/4 tasse) de crème 35 %     4 jaunes d’oeufs     55 g (1/4 tasse) de sucre     170 g (6 oz) de chocolat noir, haché finement     30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, ramolli Chantilly     250 ml (1 tasse) de cr&egra[...]

INGRÉDIENTS pour 8 personnes 120 g de chocolat amer 120 g de beurre non salé 260 g de sucre 8 ml de essence de vanille 2 oeufs calibre gros 100 g de farine blanche (tout usage) 4 g de poudre à pâte (levure chimique) 0.1 g de sel 150 g de noix de Grenoble papier parchemin 500 ml de crème glacée à la vanille PRÉPARATION Préchauffer le four à 175°C/350°F. Beurrer et tapisser de papier parchemin le plat à cuisson. Couper le chocolat en morceaux. Faire fondre le [...]