21 oct
Salade au chou chinois
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
1 chou chinois
2 carottes
2 c. à soupe d'huile de sésame
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de miel
PRÉPARATION
Lavez le chou chinois et râpez-le.
Déposez le chou râpé dans un récipient et remplissez-le d'eau. Laissez le chou tremper pendant 2 heures minimum.
Egouttez bien le chou et réservez.
Pelez et râpez également les carottes.
Mélangez l'huile de sésame, la sauce d'huître, la sauce soja et le miel dans un saladier.
Ajoutez le chou et les carottes râpés puis remuez bien.
Réservez au frais jusqu'à la dégustation.
Servez bien frais parsemé de graines de sésame.
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