RECETTES DU MONDE

Une recette vraiment très simple avec 1 petit suisse, 1 boite de sardines et quelques herbes. Et le tout se fait en quelques minutes, avec un bol et une fourchette. Recette à réaliser avec toutes sortes de préparations de sardines. Je vous conseille quand même de prendre des sardines de bonne qualité et  à l’huile d’olive c’est encore mieux.Vous pouvez variez cette recette à l’infini, ça fonctionne aussi avec le thon, le maquereau, le saumon…
N’oubliez pas que la sardine est un poisson riche en oméga 3, donc ne vous privez pas !

pour 6 personnes
préparation : 5 min

Ingrédients :
1 boite de sardines
1 pot de petit-suisse
1 peu de ciboulette ciselée
1 trait de jus de citron
sel , poivre

Préparation :
Ouvrir la boite de sardines et mettre les sardines dans un bol, sans l’huile.

A l’aide d’une fourchette, écraser les sardines, puis ajouter le petit suisse, la ciboulette ciselée et un petit trait de jus de citron. Bien mélanger en écrasant.

Goûter, puis saler et poivrer si besoin. Suivant la marque et la préparation des sardines, il faudra plus ou moins assaisonner (voire pas du tout).

C’est prêt ! Les sardines se conservent au réfrigérateur pendant 2 ou 3 jours, dans un pot ou une boite hermétique.