Quatre quarts au citron
Une recette hyper simple à réaliser...ET un vrai délice à déguster !
3 œufs + le même poids de farine + le même poids de sucre + le même poids de beurre fondu.
Au choix pour les œufs : au bien vous mettez vous œufs ou bien vous séparez les jaunes des blancs, vous battez les blancs en neige et vous les ajoutez A LA FIN.
• Mélangez bien tous vos ingrédients auxquels vous allez ajouter du zeste de citron, en fonction de votre gôut (par exemple une moitié de citron c’est pas mal), ainsi que le jus de citron (environ 1 citron et demi).
• Ajouter un sachet de levure chimique. N’oubliez pas de bien mélanger le tout ! Allez c’est bientôt fini…
• Mettez votre préparation dans un moule beurré et au four pour une trentaine de minute préchauffé à 180°C.
Glaçage du lemon cake :
Un demi citron et l’équivalent de sucre glace voire plus (ni trop liquide ni trop solide), mélangez à froid et badigeonnez votre cake FROID.
(source : leregimeselonnono)
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