RECETTES CREOLES

Simple et rapide à faire, voici la recette du blaff de crevettes :

Ingrédients / pour 6 personnes

1 kg de crevettes
Ciboules
Thym
Persil
1 oignon
3 gousses d'ail
2 citrons
Sel, poivre
Bois d'Inde
2 feuilles de laurier

PRÉPARATION

Couper grossièrement le persil, l'oignon en lamelles. Râper l'ail.
Dans 2 verres d'eau, faire bouillir les aromates pendant 10 minutes.
Pour finir, ajouter les crevettes préalablement marinées. Puis le jus de marinade, 2 pincées de bois d'Inde. Presser un jus de citron, le verser. Couvrir et laisser bouillir 5 minutes.

Recette par bibisha973