ASTUCES

Mettez de l’eau froide dans une casserole.
Plongez-y vos œufs. Le volume de l’eau doit bien dépasser la hauteur des œufs.
Ajoutez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Une fois l’eau à ébullition, comptez environ 10 minutes pour obtenir des œufs durs.
Mettez les œufs quelques minutes sous l’eau froide.
Écalez facilement vos œufs