Une recette ultra-simple pour un gâteau moelleux, ultra-savoureux, bien humide et fruité avec un bon goût d’amandes. Ingrédients : Pour le gâteau 300 g de sucre 200 g de beurre doux 280 g  de poudre d'amande 100 g de farine 5  oeufs battus 1 pincée de sel zeste de 4 clémentines et d'un citron bio Pour le sirop 80 g de sucre 80 g de jus de clémentines 40 g de jus de citron Préparation : Préparez le gâteau : Préchauffez votre four &agrav[...]

La brandade est une purée de chair de morue émulsionnée à l'huile d'olive et au lait. Comme toutes les recettes, elle a de multiples variantes ! Dans certaines régions l'émulsion se fait uniquement à l'huile d'olive, dans d'autres l’émulsion est complétée par du lait ou de la crème. Même chose pour l'ail. Soit il est ajouté dans la préparation soit il sera ajouté uniquement sous forme de croûtons frott&[...]

Une recette diététique et rafraîchissante avec cette salade de crevettes sauce aux agrumes et wasabi. INGREDIENTS pour 4 personnes : 500 gr de crevettes bouquet 1 coeur de salade frisée 250 gr de pousses de haricots mungo 100 gr d'amandes émondées 3 branches de menthe quelques tomates cerise Pour la sauce 1 demi citron 1 orange 1 morceau de racine de gingembre (environ 5 cm) 1 petite càc de wasabi 3 càs de sauce soja 2 càs d'huile d'olive mélange 5 baies au mouli[...]

Un gâteau qui fait toujours des heureux tant il est simple à préparer...et savoureux à la dégustation !! Ingrédients : 1kg de manioc râpé 300gr de sucre 30gr de beurre fondu 1oeuf entier+1jaune d'oeuf 1pincée de sel 1 boite de lait de coco 3 càs de farine de tapioca Préparation : Préchauffer le four à 180•c Dans un saladier ou bol, blanchir les oeufs avec le sucre, rajouter le beurre fondu et la pincée de sel. Mettre le manioc râ[...]

Une recette sucrée salée aux saveurs délicieuses...à goûter d'urgence !! Ingrédients pour 4 personnes: – 700 d’émincé de poulet – 1/2 ananas – 2 cuillère à soupe bombée de curry en poudre – 2 tomates moyennes – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 20 g de gingembre frais – 40cl de lait de coco – 10 brins de ciboulette – quelques feuilles de basilic frais – 350 g de riz basmati – Sel –[...]